ריזל 01

ריזל 01 הוא שמן זית לטיגון מזן ברנע, כתית מעולה, 100% ישראלי בכבישה קרה וחמיצות מירבית 0.5%.

אז אפשר לטגן בשמן זית? כן. לשמן זית כתית מעולה בחמיצות נמוכה נקודת עישון גבוהה מ-200 מעלות, בעוד שטיגון ביתי מתבצע ברובו סביב 170-180 מעלות. המיתוס שאסור לטגן בשמן זית מגיע משמנים מעורבבים בחמיצות גבוהה, לא משמן חד זני איכותי.

זן ברנע עשיר בחומצה אולאית (אומגה 9), ולכן יציב במיוחד בחום ולא מתפרק בקלות במחבת. מתאים לטיגון, הקפצה, אפייה בתנור, צלייה על הגריל ולבישול יומיומי.

מגיע בבקבוק לחיץ 500 מ״ל עם פקק מסתובב לשליטה מדויקת בכמות השמן.
בכבישה קרה וחמיצות מירבית 0.5%. כשר למהדרין בהשגחת הרבנות האזורית הגליל התחתון ובפיקוח בד"ץ מחזיקי הדת.